福州的三捷河畔,上下杭历史文化街区人潮涌动。身穿汉服的年轻人手捧新煮的茉莉花茶,端着肉燕纸碗在三通桥上拍照留念——这座百年前聚集了大量闽商的“福州传统商业博物馆”,如今以“非遗+国潮+夜游”的新形象,成为福建文化旅游融合的生动典范。福州茉莉花茶的制作技艺(窨制工艺)被认定为国家级非物质文化遗产,也是上下杭商帮的重要标志。从清代到民国,这里茶行与茶栈利用水路将闽东茶坯与福州茉莉花多次窨制,销往京津及海外,成就了“全球重要农业文化遗产”的荣誉。如今,这项悠久的技艺被引入街区,游客可以在杭肆市集体验“一日窨茶师”,亲自参与从筛花、调配到通花散热的全过程,制作完成的茶叶放入定制的漆器茶罐带走——非遗不再是单一的展示项目,而是可以参与并作为纪念品带走的城市特产。闽榕茶业的副总经理兼福州市非物质文化遗产代表性传承人严锦华表示,传承与创新并非对立。
近年来,福建将丰富的历史作为文化旅游消费的核心动力,推动古老街区的“静态保护”向“活态运营”转型。上下杭的变革路径具有代表性:春节期间的“马上有财”复刻了百年的商帮巡游,元宵节的“福州非遗·潮有Young”活动吸引了32支非遗表演队伍,推出47场非遗快闪让游客随时能够遇到惊喜,总参与人数高达186万。让历史“开口说话、动手挣钱”成为上下杭的关键策略。街区内复刻的茶行、绸布庄等成为了互动场景,同时借助光影叙事展示老街地形,将同利肉燕、耳聋伯元宵、茉莉花茶窨制体验与漆艺创作转化为可享受、可体验的消费项目。
上下杭的蓬勃发展反映了福建省“古厝经济”的缩影。福州通过联动三坊七巷与烟台山,打造闽都文化中轴线,预计到2025年这三大街区的游客接待量将超过5500万人次。福建省文化和旅游厅厅长张源生介绍,福建厚重的千年文化与浓郁的人间烟火相互交融,孕育出山海间、街巷里及茶盏中随处可见的“闽式生活”。当传统的古厝、商号和手艺被转化为年轻人乐于打卡、集章、直播的内容时,这些老街区便能从“顺路经过”的景点转变为“专程游福州”的目的地。2026年清明假期,福州酒店的预订量较上一年增长超过50%。福建正以“保护为基础、数字赋能与业态共生”的方式,使每一条老街、每一座古厝都化身为可漫游、可消费、可传播的城市会客厅。当千年的文化与市井的烟火融为一体,文旅消费正在成为八闽大地上一场持久的双向交融。